食物是我們生活中必不可少的一部分，也是非常重要的一部分，但是食品污染也是非常嚴重的，因此很多企業盡量降低工程造價，在保證系統安全、經濟、穩定運行的前提下，以較小的成本達到良好的處理效果。那么食品污水處理設備工藝技術特點有哪些特點呢?

　　1、污水的調節：由于速凍食品加工廢水的水質、水量波動較大，因而必須加強調節以穩定污水的水質、水量，以保證后續生化處理的效果。

　　2、污水的隔油沉淀：食品污水處理設備隔油池是利用油與水的比重差異，分離去除污水中顆粒較大的懸浮油的一種處理構筑物。廢水中的油脂水面，由集油管收集后排出。在隔油池中沉淀下來的懸浮物及其他雜質，積聚到池底污泥斗中，定期由環衛部門抽走。經過隔油處理的廢水則溢流到排水渠中排出池外，進行后續處理。

　　3、沉淀池：沉淀池是應用沉淀作用去除水中懸浮物，污水中SS的去除主要靠沉淀作用，沉淀池由五個部分組成：進水區、出水區、沉淀區、貯泥區及緩沖區。進水區和出水區的功能是使水流的進入與流出保持均勻平穩，以提高沉淀效率。沉淀區是池子的主要部位，貯泥區是存放污泥的地方，它起到貯存、濃縮與排放的作用。緩沖區介于沉淀區和貯泥區之間，緩沖區的作用是避免水流帶走沉在池底的污泥。

　　4、水解酸化反應：由于該種污水有機濃度不是很高，根據永潔環保對低濃度有機污水處理的經驗，可以不采用厭氧消化處理，僅需采用水解酸化工藝即可。水解酸化過程中起作用的細菌為水解細菌、產酸菌，均在無氧條件下，不需要動力曝氣，因而水解酸化池能在無能耗的條件下將有機物部分降解，降低了運行成本。同時酸化水解菌能將大分子的難降解的有機物轉化為小分子易降解的有機物，提高后續好氧處理單元的處理效果。采用水解酸化工藝，可大大縮短好氧生化所需的時間，同時處理后出水水質更好，既節省了投資，節約了食品污水處理設備的運行成本，又提高了環境效益。

　　5、好氧接觸氧化反應：生化處理主要通過好氧處理，在污水中提供足夠溶解氧的情況下，依靠好氧微生物的吸附和降解將污水中的絕大部分有機物去除。廢水的好氧生物處理方法主要分為活性污泥法和生物膜法，這兩種方法均為國內外常用且工藝比較成熟。生物膜法按生物膜附著物不同又分成生物轉盤、生物濾池和接觸氧化法。隨著化學工業的發展，生物填料不斷更新，從原來的塑料蜂窩填料發展到軟性填料再到半軟性填料，接觸氧化法越來越顯出其優越性。由于接觸氧化具有豐富的生物相，特別在低濃度污水處理中，接觸氧化法逐漸取代了活性污泥法。

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